หมูสามชั้นยกแผ่น

กระดูกซี่โครงอ่อน

ขาหมู ขาหน้า ไม่เผา

เนื้อหัวไหล่หมู

ซี่โครงยกแผ่น ไม่มีกระดูกสันหลัง